Создатели «живого» кваса от «КАРАВАЯ» с гордостью говорят, что такой рецептуры, а главное, такой технологии в Петербурге больше нет, квас получают методом двойного брожения на основе натуральной закваски. Готовый напиток принципиально не осветляют и не пастеризуют, чтобы сохранить натуральный вкус и весь состав полезных микроэлементов.
Натуральный квас без пастеризации, без красителей и консервантов очень полезен для здоровья. Витамины и микроэлементы оказывают благотворное воздействие на весь организм. Живой квас поднимает настроение, восстанавливает силы после физических и умственных нагрузок.